Hướng dẫn cách làm:

Trái cây tươi ở VN rất nhiều loại. Các bạn thích dùng loại nào hãy cứ thử xem những loại nào hợp khẩu vị gđ mình. Nhưng đừng bỏ qua chuối tiêu nhé, vì chuối tiêu rất hợp với chocolate.

Trái cây rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn, xếp ra đĩa (có thể để lạnh trước khi cắt). Đối với táo, lấy một tô nc, cho ít muối, bổ và gọt táo đến đâu thì thả vào nc muối pha loãng, để táo không bị thâm đen. chuẩn bị sẵn đĩa trái cây xong lại để vào tủ lạnh.

Lấy 30 gram chocolate sữa + 30 gram trắng + 20 gram đen và 50 gram sữa đặc có đường, cho tất cả vào nồi nhỏ, bật bếp lửa nhỏ, nấu cho chocolate chảy ra thành dạng sệt. Cho vào 10-20 ml rượu rum (k cho rượu rum cũng đc)

Khuấy cho nồi chocolate sôi đều trên bếp, sau đó đổ chocolate qua chén và đốt đèn cầy (đốt nến) để giữ cho chocolate nóng.

Lấy đĩa trái cây đã lạnh ra. Lấy kem bỏ vào giữa đĩa trái cây.

Có thể lấy riêng cho mỗi người một ly kem.

Dùng nĩa lấy trái cây, nhúng vào chocolate nóng, đưa vào miệng, múc kem lạnh ăn cùng.